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Quelle: U.S. Army Forschungslaboratorien in Natick
Die von den U.S.Army Forschungslaboratorien in Natick erstellte, unten aufgeführte Haltbarkeitstabelle über MRE Haltbarkeit dient als beste Informationsquelle Army's Natick Research Laboratories. Diese Tabelle dient als Überblick und Zusammenfassung der aus den Tests über MRE-Produkte resultierenden
Ergebnisse.
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MRE-Lagerung
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Temperatur(F°)
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Monate der Lagerung
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120°
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1
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110°
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5
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100°
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22
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90°
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55
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80°
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76
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70°
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100
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60°
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130
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| Anmerkung: Es wurden bis jetzt ungenügend Daten für Temperaturen unter 60F (15.5°C) gesammelt, jedoch ist es Ziel, die 130 Monate Haltbarkeitsdauer zu verlängern. |
| Anmerkung: Zeit und Temperatur haben eine kumulative Wirkung. So würde z.B. die Hälfte der 70F (21.1°C) Haltbarkeit verloren gehen, wenn die Produkte zuerst einer Lagerung bei 100F (37,7°C) über 11 Monate ausgesetzt wurden, um danach bei 70F (21.1°C) gelagert zu werden. Auch sollten schwankende Temperaturen innerhalb und außerhalb des Gefrierpunktes vermieden werden. Durch den kumulativen Effekt von Zeit und Temperatur wird eine regelmäßige Rotation der MRE innerhalb von 5 bis 7 Jahren
empfohlen. |
Mehr über MRE-Haltbarkeit
1. Die Haltbarkeitswerte in der Tabelle auf dem Deckblatt dieses Dokuments wurden durch ein sog. "Geschmackspanel" erörtert - eine Gruppe "durchschnittlicher" Menschen, überwiegend Büroangestellte aus dem Natick Labor. Ihre Meinungen wurden kombiniert, um festzustellen, wann eine gewisse Komponente oder in diesem Fall eine ganze MRE-Ration nicht länger akzeptabel war.
2. Die Bestimmung der Haltbarkeit beruhte lediglich auf Geschmacksbasis, da erkannt wurde, dass akzeptabler Nahrungsinhalt und wichtige Produktsicherheit erst sehr viel später als Geschmack nachlassen würde. Dies bedeutet, dass MREs viel länger als in der Tabelle angegeben ihren Ernährungswert und ihre Sicherheit
behalten.
3. MRE-Beutel wurden nach viel strengeren Normen als für handelsübliche Nahrungsmittel getestet und umgestaltet. Sie müssen sich auch bei Misshandlungstests behaupten, wie z.B: Beim Hindernislauf in Feldbekleidung; bei Außenlagerung überall in der Welt; beim Transport unter sehr rauen Bedingungen (mit dem LKW über felsiges Terrain); mit einer Überlebensrate von 100% nach Fallschirmsprüngen; 75% Überlebensrate bei Abwürfen; extremer wiederholter Vibrationen (1 Stunde bei G-Vibration); 7.920 einzelne Beutelabwürfe ab 20 inches (50cm); und individuelle Beutel, die unter einer statischen Last von 200 Pounds (90,7 Kg) über drei Minuten standhalten
mussten.
4. Das Einfrieren eines eingeschweißten MRE-Beutels zerstört nicht die enthaltene Nahrung, jedoch könnte wiederholtes Einfrieren durch Weitung und Zerrung zu einem Riss von einer der laminierten Schichten des Beutels führen. Diese Beutel wurden hergestellt, um 1000 Dehnungen widerstehen zu können, jedoch erhöht wiederholtes Einfrieren die Ausfallquote um einen kleinen Bruchteil eines Prozents. Auch sollte MRE-Nahrung nach dem Auftauen so verzehrt werden, wie auch handelsübliche Nahrung aus Ihrem Tiefkühlfach
zuhause.
5. RationZ setzt genau die gleiche, innovative Technologie bei der Zubereitung von MREs und Rationspackungen ein.
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